750 grammes
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Ganache (Anne Garabedian France Bleu)
26 janvier 2010

Les amis de Ganache

Qlovis Production :
Réalisation de magazines, affiches, plaquettes publicitaires, création de musique, films d'entreprise...
http://www.myspace.com/qlovisproductions

La Petite Maison de Cucuron :
Restaurant gastronomique à Cucuron (vaucluse). Cours de cuisine tous les samedi matin http://www.lapetitemaisondecucuron.fr

Cours de pâtisserie « Sur le Gâteau »
Rendez-vous dans l’atelier de Jérôme Cellier à Marseille, pour apprendre le castel, les croissants, les macarons et chocolats avec un vrai pro. Les cours pour les enfants sont très appréciés : ils repartent avec leurs madeleines et meringues colorées. Egalement des formules rapides de cours salés.
www.cerisesurlegateau.fr

Editions du Chêne
Notre éditeur pour le livre « Mes cours de cuisine, par Eric Sapet, de la Petite Maison de Cucuron ». A découvrir également, le petit bijou « Ladurée sucré », dans son écrin de velours amande, ou le « Moi, chef d’un soir » de Claire Seban et Serge Haguenauer, avec de belles rencontres de chefs amateurs.
www.editionsduchene.fr

Les épices de Gérard Vives
Poivres rares, épices de provenance garantie, coffrets... On a découvert chez lui la vraie couleur de la cardamome, un puissant vert pétant, l’arôme chocolat de la fève de Tonka et le goût du poivre : sans piquer, un arôme puissant avec des tas de variétés rares.
http://www.gerardvives.com

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