Les amis de Ganache (suite)

Vin La Bastide de Rafinel
Marie-Odile Ducrest est une grande dame. Vous découvrirez son portrait dans le livre que nous avons consacré à Eric Sapet aux Editions du Chêne. Elle met tant d’amour dans son vin que l’affection qu’elle lui porte se sent avant même que la bouteille soit ouverte. Elle y a consacré sa vie, ses nuits, et ses rêves de nouvelles expérimentations pour que les arômes soient chaque année amplifiés. Pour arriver à ce résultat, Marie-Odile a passé bien des jours à traiter ses vignes à la passoire, et à tirer derrière son dos la soufreuse archaïque et capricieuse. Ces efforts sont récompensés aujourd’hui, et son vin bio est sur toutes les meilleures tables.
Bastide de Rafinel : 04 90 07 48 61

Le coin perdu : maison d’hôtes et tomates de plein champs (84 – Vaucluse)
Chez katia et Bruno Adonis, venez commander votre panier de tomates anciennes, et quand vous serez sous le charme du hameau du Parrotier, restez-y une semaine pour goûter le calme de leur ancienne magnanerie de pierre aux teintes de lin. A noter : enfin une cuisine équipée qui donne envie de s’y mettre tellement elle est belle…
http://www.lecoinperdu.net