"Tour de Table" : Réécoute des émissions

 Tour de table,

c’est l’émission de cuisine où on croque du p’tit jeune !

Michel Portos, chef du Malthazar, Bruno Dukan, sommelier de l’Epuisette à Marseille et Anne Garabedian, Journaliste culinaire, mettent à l’honneur un p’tit jeune : apprenti, commis, second, chef de partie, pâtissier, ils viennent défendre leur recette.

Et on les cuisine un peu…

Réécoutez les émissions en cliquant sur les liens ci-dessous : 

Mathieu Molinari, Il était une fois, Aix : http://www.mixcloud.com/madeleine01/tour-de-table-507-mat-molinari-michel-portos-bruno-dukan/

Marie Rebuffat, Une Table au Sud, Marseille : http://www.mixcloud.com/madeleine01/tour-de-table-dim-6-juillet-portos-dukan-garabedian-marie-rebuffat/ 

Benoit Simian (Riviera 3, le Brusc) : https://soundcloud.com/anne-garabedian/tourdetable

Hugo Suire, Relais 50, Marseille : https://soundcloud.com/anne-garabedian/tour-de-table-dim13juil-hugo-suire

Camille Gandolfo, Intercontinental Hôtel Dieu, Marseille : https://soundcloud.com/anne-garabedian/tour-de-table-sam19juil-gandolfo

Ghezala Bagbadi, L'épuisette Marseille : https://soundcloud.com/anne-garabedian/tour-de-table-dim20juill-bagbadi

Mathieu Lena, César Place, Marseille : https://soundcloud.com/anne-garabedian/tour-de-table-sam26juil-mathieu-lena

Loralie Serra, Byblos, St Tropez : https://soundcloud.com/anne-garabedian/tour-de-table-dim27juil-loralie-serra

Barbara Marcon, l'épicurien, Aix en Provence : https://soundcloud.com/anne-garabedian/tour-de-table-tour-de-table-sam2aout-net-eed02639-a479-4b81-8f55-6b882ef71b7c-r13a

Robin Sichi, Gusto, Martigues : http://www.mixcloud.com/madeleine01/tour-de-table-portos-dukan-garabedian-dim3aout14-avec-robin-sichi/

Mathieu Robin, Les 3 forts, Marseille : http://www.mixcloud.com/madeleine01/tour-de-table-portos-dukan-garabedian-sam9aout14-avec-mathieu-robin/

Audrey D'Amico, La Villa Madie, Cassis : http://www.mixcloud.com/madeleine01/tour-de-table-dim-10-aout-portos-dukan-garabedian-et-audrey-damico/

16/08 Simon Pacary, L'esprit de la Violette, Aix en Provence : http://www.mixcloud.com/madeleine01/tour-de-table-sam-16-aout-simon-pacary-lesprit-de-la-violette/

17/08 Lucas Hurel, L'Aromat, Marseille : http://www.mixcloud.com/madeleine01/tour-de-table-dimanche-17-aout14-michel-portos-bruno-dukan-et-lucas-hurel-laromat-marseille/

23/08 Alexandre Soares, Côté Cour, Aix en Provence : http://www.mixcloud.com/madeleine01/tour-de-table-michel-portos-bruno-dukan-et-a-soares-côté-cour-aix-en-provence/

24/08 Melissa Khalizoff, la Boite à Sardine, Marseille :  http://www.mixcloud.com/madeleine01/tour-de-table-michel-portos-bruno-dukan-et-melissa-khalizoff-la-boite-à-sardine-marseille/

Ca décape. Ben oui, je sais, c'est le but, un peu...