750 grammes
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Ganache (Anne Garabedian France Bleu)
anne garabedian
11 juillet 2014

L'émission "Tour de Table", tout l'été !

L'émission "Tour de Table", tout l'été !
"Tour de Table" , ça continue et ça dégénère…Tous les samedis et dimanches, tout l'été, rv à 10h00, sur France Bleu Provence : Ecoutez le direct sur Internet : http://www.francebleu.fr/station/france-bleu-provence (en changeant de locale si vous n'êtes...
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10 décembre 2013

Concours "Courrier Cuisine" spécial fêtes ! (A vous les coffrets de Marrons Glacés Corsiglia !)

Concours "Courrier Cuisine" spécial fêtes ! (A vous les coffrets de Marrons Glacés Corsiglia !)
Le "Courrier Cuisine" spécial fêtes, c’est parti !! Envoyez moi votre plus belle recette, moi je vous réponds avec ma version… Entrée, plat ou dessert de fête, on fait le match entre nos deux recettes… Vous testez, et puis vous choisissez ! Les plus belles...
9 décembre 2013

Le Courrier Cuisine de France Bleu Provence

Le Courrier Cuisine de France Bleu Provence
Les courriers cuisine, ce sont vos questions, vos recettes, vos remarques... Un courrier des auditeurs, en somme.. mais très gourmand. Et je vous réponds du mardi au vendredi, à 18h45 sur France Bleu Provence (A écouter en Provence sur 103,6, ou sur Internet,...
8 décembre 2013

La Cuisine d'Anne : Emission Café des Epices avec Arnaud Carton de Grammont

La Cuisine d'Anne : Emission Café des Epices avec Arnaud Carton de Grammont
" La Cuisine d'Anne" : Réécoutez l'émission de samedi 7 décembre : Arnaud Carton de Grammont, chef du Café des Epices à Marseille. Mises à l'honneur, les Noix de St Jacques avec ce fou de produits. Dans le "petit café" juste derrière la mairie de Marseille,...
18 novembre 2013

Reine fait son italienne ! Samedi 23 novembre, dans la Cuisine d'Anne !

Reine fait son italienne ! Samedi 23 novembre, dans la Cuisine d'Anne !
Reine Sammut transforme la Fenière de Lourmarin en une vraie trattoria italienne, avec machine à jambon, la pasta, et tutti quanti... Samedi 23 novembre, de 9h50 à 10h30, elle sera dans l'émission "La Cuisine d'Anne" sur France Bleu Provence, pour nous...
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18 novembre 2013

Réécouter les émissions "La Cuisine d'Anne" sur France Bleu Provence

"La Cuisine d'Anne" sur France Bleu Provence : pour réécouter les émissions, c'est par ici ! http://www.francebleu.fr/archives/emissions/fait-la-cuisine-ensemble/2013 Ces dernière semaines, nous avons reçu : Benoit Witz, chef de l'Hostellerie de l'Abbaye...
6 novembre 2013

180° prend des couleurs

180° prend des couleurs
Dès la parution du premier numéro de 180°, on attendait le numéro 2. Cet Ovni de l’édition culinaire avait surpris par son parti pris image, son papier, son nombre de pages, mais surtout par son contenu. Tout de suite très curieuse, j’avais été un peu...
28 octobre 2013

Les émissions "La cuisine d'Anne" en réécoute sur le site de France Bleu Provence

Les émissions "La cuisine d'Anne" en réécoute sur le site de France Bleu Provence
"La Cuisine d'Anne", c'est tous les samedi matins, sur France Bleu Provence, de 9h50 à 10h30. Et si à ce moment là, vous êtes au marché, il est toujours possible de réécouter les émissions. Et ça vaut le coup, parce qu'on a du beau monde, les amis......
5 juin 2013

Personnages de bronze à l'Abbaye de Celle

Personnages de bronze à l'Abbaye de Celle
L’Abbaye de la Celle accueille jusqu’en décembre les œuvres de l’artiste Nathalie Decoster : des personnages de bronze et formes géométriques ont été semés dans les jardins. C’est un lieu assez magique, qui a gardé une atmosphère de calme recueilli, propice...
24 février 2013

Défilé de robes au Salon du Chocolat Marseille 2013

Défilé de robes au Salon du Chocolat Marseille 2013
Le défilé de robes en chocolat est le temps fort du salon, et c'est pour nous l'occasion de vous livrer notre top 3 ... La grande question est toujours : "jouer le jeu du vrai chocolat" en intégrant des chocolats véritables dans la réalisation, soit cousus,...
1 janvier 2013

Petit jeu facile pour commencer l'année !

Petit jeu facile pour commencer l'année !
A tous, nous souhaitons une année douce et joyeuse. Soyez gourmands de vie, de tout. Anne et Jean-Philippe
30 novembre 2012

Le tarama... " tu mixes un coup"

Devais-je un jour écrire un article sur le tarama ? Car enfin, suis-je légitime pour en parler, moi qui vit à côté de Marseille et dont les racines lorraines me prédestinent plutôt à des recettes mêlant avec grande classe la crème, le fromage et le beurre,...
26 novembre 2012

Démo-dédicace de "Jérôme Cellier, Pâtissier" : chocolats pour tout le monde !

Démo-dédicace de "Jérôme Cellier, Pâtissier" : chocolats pour tout le monde !
Démonstration - Atelier de chocolats, puis dégustation puis dédicace : le Virgin Café de Marseille accueillait Jérôme Cellier samedi à l'occasion de la sortie du livre "Jérôme Cellier, Pâtissier" aux Editions du Chêne, avec France Bleu Provence et les...
29 octobre 2012

Expo de Photos culinaires "Tout sucre..." JP Garabedian- au Virgin Café de Marseille- 29/10 au 2/12

Expo de Photos culinaires "Tout sucre..." JP Garabedian- au Virgin Café de Marseille- 29/10 au 2/12
A l'occasion de la sortie du petit dernier, (Jérôme Cellier Pâtissier aux éditions du Chêne) Jean-Philippe expose des photos "Tout sucre...". La plupart des photos sont issues du livre, des gâteaux, pâtes de fruits, fruits confits, macarons, pièce montée......
22 mai 2012

Cours de cuisine à Cultura Marseille La Valentine : les photos !

Cours de cuisine à Cultura Marseille La Valentine : les photos !
Oui c'est possible ! Un cours de cuisine dans une librairie, sans pouvoir cuire, et sans point d'eau, mais avec 7 recettes à réaliser (et déguster) : C'est moi qui ait proposé ça ?? ben oui, tout est possible, tout est réalisable, quand on est givrée...
10 mai 2012

Cours de cuisine gratuit-Cultura Marseille la Valentine samedi 12 mai à 15h00

Cours de cuisine gratuit-Cultura Marseille la Valentine samedi 12 mai à 15h00
Oyez Oyez !! il reste quelques places pour le cours de cuisine que j'anime samedi 12 mai à 15h00 au magasin Cultura de Marseille la Valentine ! Atelier gratuit, facile, léger... et joyeux ! L'occasion de redécouvrir les 2 livres "Mes cours de cuisine"...
14 mars 2012

La citronnade de Mina Kouk à Marseille !!!

La citronnade de Mina Kouk à Marseille !!!
Un jour, ma copine Julia m’emmène manger à deux pas de son bureau. « On va chez Mina, c’est ma cantine ! » me dit-elle. Mina, c’est un personnage. Une grande énergique au sourire communicatif, aux yeux qui brillent et au couscous divin. Son restaurant...
10 mars 2012

Ma brigade de rêve à la Démo Aix et Terra au Cookbook !!!!!

Ma brigade de rêve à la Démo Aix et Terra au Cookbook !!!!!
Photo Philippe Martineau Mercredi, c’était mon jour de démo au Cookbook Fair : le salon international du livre culinaire se tient jusqu’à demain au 104 à Paris. Pour inaugurer le petit livret de recettes imaginé pour les produits d’Aix et Terra , (20...
21 février 2012

On se déguise, pour l'émission Cuisine de Carnaval !

On se déguise, pour l'émission Cuisine de Carnaval !
Aujourd'hui, émission "cuisine de carnaval" sur France Bleu Provence.. Alors passoire pour Corinne Zagara, et Toque des MOF 2011 pour moi (offerte par Emmanuelle Perrier, RP d'Alain Ducasse, Emmanuelle , je t'aime !!!) J'avais aussi trafiqué des fouets,...
20 février 2012

J'ai testé les sushis qui tournent...

J'ai testé les sushis qui tournent...
Qu'est ce qu'il ne faut pas faire...Je fais des expériences étranges et je vous raconte... J'avais une heure à tuer en ville entre 2 RV... Il est 13h, je suis devant la vitrine des sushis qui tournent, et je me dis qu'il faut tout tenter... Après tout...
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