750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Ganache (Anne Garabedian France Bleu)
cours de cuisine
25 mars 2016

Dans les coulisses de la Villa Madie

Dans les coulisses de la Villa Madie
La Villa Madie nous réservait une p’tite surprise pour cette saison, qui vient d’être dévoilée : des ateliers « cuisine et sommellerie » se déroulent le lundi soir afin de découvrir les coulisses de l’établissement doublement étoilé. Il faut dire que...
Publicité
Publicité
22 mai 2012

Cours de cuisine à Cultura Marseille La Valentine : les photos !

Cours de cuisine à Cultura Marseille La Valentine : les photos !
Oui c'est possible ! Un cours de cuisine dans une librairie, sans pouvoir cuire, et sans point d'eau, mais avec 7 recettes à réaliser (et déguster) : C'est moi qui ait proposé ça ?? ben oui, tout est possible, tout est réalisable, quand on est givrée...
10 mai 2012

Cours de cuisine gratuit-Cultura Marseille la Valentine samedi 12 mai à 15h00

Cours de cuisine gratuit-Cultura Marseille la Valentine samedi 12 mai à 15h00
Oyez Oyez !! il reste quelques places pour le cours de cuisine que j'anime samedi 12 mai à 15h00 au magasin Cultura de Marseille la Valentine ! Atelier gratuit, facile, léger... et joyeux ! L'occasion de redécouvrir les 2 livres "Mes cours de cuisine"...
11 mars 2011

Reine Sammut, le livre : J - 6 !

Reine Sammut, le livre : J - 6 !
Un petit avant-goût du livre "Mes cours de cuisine - Reine Sammut" aux Editions du Chêne qui sera dès le 16 mars en librairies. Dans la même collection que le livre écrit l'an dernier sur Eric Sapet (la Petite Maison de Cucuron), nous nous sommes plongés...
4 septembre 2010

Le défi des auditeurs : la tarte à la noix de coco de Jeannine !

Les auditeurs de France Bleu Provence me lancent des défis ! Cette fois, c’est Jeannine qui cherche une recette de tarte à la noix de coco : Chère Jeannine, je viens à votre rescousse !!! Vous m’avez fait retourner toutes mes étagères de bouquins, car...
Publicité
Publicité
20 juin 2010

Alba Pezone : Parole in cucina

Nous avons acheté le livre d’Alba au salon du livre gourmand de Périgueux il y a bientôt deux ans. J’adorais son trio de livrets rouges verts et blancs : le premier est un voyage en Italie, et permet de découvrir les cuisines de Venise, de Milan, de Gênes...
8 mars 2010

Ecole du grand chocolat Valrhôna - Tain l’Hermitage (26)

Parlez-en à Mercotte, il me semble que notre bloggeuse « reine des macarons » a comme un abonnement chez Valrhôna !!! Quand on remonte la nationale 7, on passe par Tain l’Hermitage, et on s’arrête au magasin d’usine pour acheter le chocolat en pistoles,...
8 mars 2010

Scook : l'ecole de cuisine d'Anne-Sophie Pic à Valence (26)

Un lieu dédié, qui donne vraiment envie ! Des pianos flambant neufs, une lumière éclatante... Cours du mardi au samedi, avec des tarifs allant de 37 euros (cours pour enfants d’1h30) au cours prestige à 280 euros (3 heures). Pour les adultes, des formules...
8 mars 2010

L’atelier Marmiton à la Mirande - Avignon

Le lieu est magnifique : dans les cuisines de l'Hôtel de La Mirande, datant du XIXème siècle, au coeur de la vieille ville d'Avignon, différents chefs provençaux se relaient pour faire partager leur passion. L’avantage, c’est de pouvoir découvrir des...
7 mars 2010

Cours de cuisine à la Villa des chefs - Aix en Provence

Là encore, un lieu superbe, et une occasion de partager la cuisine de chefs qui sortent peu de leurs maisons : Lionel Lévy (Une Table au Sud, Marseille), Dominique Frérard, (Les Trois Forts, Sofitel Vieux-Port, Marseille), René Bergès (Le Relais de Ste...
5 mars 2010

Jean-Jacques Prévot à Cavaillon

En investissant il y a 30 ans cet ancien comptoir de melonniers, à l’entrée de Cavaillon, Jean-Jacques Prévot commence à se passionner pour ce fruit. Il est devenu aujourd’hui l’ambassadeur du melon, se servant de sa chair ou de ses pépins, et nous apprenant...
4 mars 2010

Cours de Macarons en Luberon !!

Voila un moment que je cherchais une adresse dans le Luberon pour vous permettre de faire des macarons sans aller jusqu’à Marseille, chez Jérôme Cellier. C’est chose faite avec ma découverte de ce week-end : nous avons découvert Gérard Gazeau, pâtissier...
23 février 2010

Lourmarin : Reine Sammut à la Fenière

A quoi ça ressemble, la vocation ? La vraie, celle qui vous fait quitter des études, qui vous prend aux tripes, qui se dresse devant vous avec un grand panneau « Stop » pour vous montrer votre vrai chemin… C’est une évidence, ça va vite, c’est même fulgurant....
12 février 2010

La pâtisserie, pour petits et grands-Sur le gâteau (Marseille 13)

Voilà l’adresse « Pâtisserie » de Marseille : Les ateliers de Jérôme Cellier sont situés en centre ville, à côté du métro Préfecture. Un petit jeune, ce Jérôme, 35 ans à peine, pâtissier de père en fils à Apt, le pays du fruit confit. Il a le dynamisme...
4 février 2010

Cours de cuisine à la Petite Maison (Cucuron-84)

Eric Sapet est un ami. Au moins c’est dit, je ne vous prends pas en traître. Nous signons aux Editions du Chêne son premier livre de cuisine « Mes cours de cuisine » à paraître en mars-avril 2010. Et cela ne me pose aucun souci de vous recommander ses...
26 janvier 2010

Les amis de Ganache

Qlovis Production : Réalisation de magazines, affiches, plaquettes publicitaires, création de musique, films d'entreprise... http://www.myspace.com/qlovisproductions La Petite Maison de Cucuron : Restaurant gastronomique à Cucuron (vaucluse). Cours de...
25 janvier 2010

Cours de cuisine à la Petite Maison

Bientôt sur ce blog nos meilleures adresses de cours de cuisine ! En attendant, notre chouchou c'est "la Petite Maison", avec le chef Eric Sapet... A Cucuron, dans le Luberon (Vaucluse), tous les samedi matins. Alors bien-sûr, nous le connaissons depuis...
22 janvier 2010

Création du Blog Ganache !

Le blog Ganache, créé par Anne Garabedian (journaliste culinaire) et son mari Jean-Philippe Garabedian ( Photographe), a pour but d'accompagner la parution des livres de la collection "Mes cours de cuisine" aux Editions du Chêne. Mais également de proposer...
21 janvier 2010

Mes cours de Cuisine Eric sapet - Editions du Chêne

Parution en mars 2010 aux Editions du Chêne - Bientôt sur ce blog les premières images
Publicité
Publicité
Publicité