gourmediterranee - Ganache (Anne Garabedian France Bleu)

6 janvier 2016

Agenda cuisine de janvier : ça se bouscule !

L'actu de janvier en Provence est à tomber, préparez les vitamines.. Lundi 11 : pop up Med avec Emmanuel Perrodin et Romain Pouzadoux au Réfectoire à Marseille : Ces deux-là ont en commun une envie folle d'exploiter, au sens noble du terme, toutes les...

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Tags: portos, mazzia, brake, perrodin, turac, bonamy, bouches du rhone tourisme, dandine, food in sud, gourméditerranee, hyeres, lodges, masse, pop up, pouzadoux, rabanel, rests, tables 13, toques blanches

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2 décembre 2015

Le club des Sud'Crés est né !!

Le Club des Sud'Crés est né ! Les pâtissiers de restaurants ou de boutiques, chocolatiers, glaciers de Gourméditerranée se sont réunis pour présenter leurs créations de fêtes. Petit clin d'oeil à Christophe Michalak : le club des Sucrés parisiens fait...

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Tags: cuisine, marseille, gourméditerranée, pâtissier, chocolatier, glacier

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18 octobre 2015

Journée Anti Gaspi pour les chefs Gourméditerranée - Vieux Port de Marseille -

Pour dénoncer le gaspillage alimentaire, les chefs descendent sur le quai.. Ils sont allés chercher les produits du jour récoltés par la banque alimentaire (des légumes et fruits "fatigués"..) et ont improvisé des petites merveilles distribuées sur le...

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Tags: gourmediterranee, 13 événements, banque alimentaire, gaspillage

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28 juin 2015

"Chapeau" de Beaupré : Une ballade, 6 vins, 7 chefs, un plouf...

Parlons un peu « Oenotourisme »… Une ballade dans les vignes c’est bien, mais en y associant des chefs, c’est mieux… Au Château de Beaupré, une étape dans chaque parcelle : le cépage, la dégustation, un chef Gourméditerranée qui a imaginé un accord met...

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Tags: georgiana, gourméditerranée, levy, poette, beaupré, Ugo, muller, paté, robert

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8 avril 2015

Oenotourisme maritime...

Le Château la Martinette réinvente l’oenotourisme… Au lieu de visiter les vignes, on monte à bord du superbe 4 mats Le Krusenstern. Embarquement au Mucem, et on découvre les crus en dégustant les bouchées des chefs de Gourméditerranée, avec de jolies...

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Tags: gourmediterranee, martinette

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28 janvier 2015

Marseille / Lyon : 1 à 0...

D'abord les photos, pour vous mettre dans l'ambiance, et l'article en fin de message... pour vous raconter les beaux souvenirs... Les combats de chefs entre les Gourméditerranée et les Toques Blanches Lyonnaises ont fait du bruit... Sur le stand de Brake...

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Tags: levy, depuichaffray, gault millau, gourmediterranee, sirha, brake, charlet, perrodin, poette, turac

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16 septembre 2013

Cuisines en Friche bouscule et émeut

Entre repas et performances, réflexions et démonstrations, artistes et cuisiniers ont dialogué dans les différents lieux de la Friche Belle de Mai. Pour le public, il y avait à boire et à manger… Dans le cadre de Marseille 2013, Capitale de la Culture,...

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Tags: cuisine, gourméditerranée, friche, kamal mouzawak, massimo bottura, slim ben chahlah

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29 juillet 2012

Concours de cuisine Gourméditerranée : les présélections !

Ambiance sous pression samedi matin, le restaurant le Moment à Marseille accueillait 6 candidats pour les 1ères présélections du concours de cuisine du Festival Gourméditerranée, qui aura lieu du 22 au 24 septembre à la Foire de Marseille. Chez Christian...

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Tags: marseille, concours de cuisine, festival culinaire, gourméditerranée

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