jerome cellier - Ganache (Anne Garabedian France Bleu)

750 grammes

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jerome cellier

26 novembre 2012

Démo-dédicace de "Jérôme Cellier, Pâtissier" : chocolats pour tout le monde !

Démo-dédicace de "Jérôme Cellier, Pâtissier" : chocolats pour tout le monde !

Démonstration - Atelier de chocolats, puis dégustation puis dédicace : le Virgin Café de Marseille accueillait Jérôme Cellier samedi à l'occasion de la sortie du livre "Jérôme Cellier, Pâtissier" aux Editions du Chêne, avec France Bleu Provence et les...

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Tags: anne garabedian, livre mes cours de cuisine, jérome cellier, éditions du chene, pâtissier, virgin

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29 octobre 2012

Expo de Photos culinaires "Tout sucre..." JP Garabedian- au Virgin Café de Marseille- 29/10 au 2/12

Expo de Photos culinaires "Tout sucre..." JP Garabedian- au Virgin Café de Marseille- 29/10 au 2/12

A l'occasion de la sortie du petit dernier, (Jérôme Cellier Pâtissier aux éditions du Chêne) Jean-Philippe expose des photos "Tout sucre...". La plupart des photos sont issues du livre, des gâteaux, pâtes de fruits, fruits confits, macarons, pièce montée......

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Tags: patisserie, jerome cellier, anne garabedian, jean-philippe garabedian, editions du chene, virgin cafe

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31 décembre 2010

Mes menus de fêtes ! 2 : le 25 midi !

Mes menus de fêtes ! 2 : le 25 midi !

Hier soir c’était « galéjade » avec nos mini-portions, mais là on était 21… Et il faut les nourrir, les phénomènes, les neveux d’1m90… et les plus petits qui redemandent « Encore du foie gras poêlé, Tatie… ». Ceux qui demandent « du pâté » sont mis dehors....

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Tags: eric sapet, jerome cellier, anne garabedian, castel, foie gras à l'abricot, pastilla de canard, saumon en croute

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30 décembre 2010

Mes menus de fêtes ! 2 : le 25 midi !

Mes menus de fêtes ! 2 : le 25 midi !

Hier soir c’était « galéjade » avec nos mini-portions, mais là on était 21… Et il faut les nourrir, les phénomènes, les neveux d’1m90… et les plus petits qui redemandent « Encore du foie gras poêlé, Tatie… ». Ceux qui demandent « du pâté » sont mis dehors....

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Tags: eric sapet, jerome cellier, anne garabedian, castel, saumon en croute, foie gras abricot, pastilla canard, toast de cresson

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12 février 2010

La pâtisserie, pour petits et grands-Sur le gâteau (Marseille 13)

Voilà l’adresse « Pâtisserie » de Marseille : Les ateliers de Jérôme Cellier sont situés en centre ville, à côté du métro Préfecture. Un petit jeune, ce Jérôme, 35 ans à peine, pâtissier de père en fils à Apt, le pays du fruit confit. Il a le dynamisme...

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Tags: cours de cuisine, sur le gateau, cerise sur le gateau, cours de patisserie, jerome cellier

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