mucem - Ganache (Anne Garabedian France Bleu)

24 juin 2015

Dernier bébé : 9 pages dans le bleu (Bottin Gourmand mai-juin 2015)

Cela devait s'appeler "Au bord de l'eau", et c'est devenu "Plein flots sur les calanques".. bon. Et pourtant ces adresses de Marseille à Cassis ne sont pas toutes cachées derrière les rochers, certaines ont pignon sur rue sur le Vieux Port. Petite ballade...

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Tags: cellier, passedat, marseille, levy, mucem, cassis, frerard, portos, droisneau, sourrieu, turac, ernst, bottin gourmand, ciotat, gaillard, madie, magdeleine, peron

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17 mars 2015

Gérald Passédat invite Anthony Genovese : Rencontres Gourmandes de La Méditerranée au Môle

Crevettes rouges de Sicile et poireau brûlé Gérald Passédat crée les Rencontres Gourmandes de la Méditerranée : deux fois par an, un chef du bassin méditerranéen est invité au Môle pour créer avec le 3 étoiles marseillais des recettes métissées de leurs...

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Tags: passedat, mucem, genovese, mole

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25 novembre 2014

"Ciné-Rencontre-Repas" autour du festin de Babette : Ciné Philo au Mucem samedi 29 novembre

Si vous avez faim de culture, vous serez servi. Si vous avez faim tout court, vous serez servi aussi. Quand un chef féru de ciné est voisin d’un philosophe passionné de cuisine, ca donne un « Ciné-Philo » consacré au « Festin de Babette » : c’est samedi...

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Tags: mucem, babeth, cinéma, devorez, giannetti, philo, rosmini

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18 avril 2014

Gérald Passédat : "Du Bleu dans l'assiette" : Impressions après projection

Copyright Richard Haughton. Le documentaire « Du Bleu dans l’assiette », (coproduit par Armoni et France 3 Provence), sera diffusé sur France 3 Provence samedi 26 avril à 15h20 (en direct sur la box, ou en replay sur Pluzz) Pour ceux qui ne connaîssent...

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Tags: passedat, mucem, andré, france 3, documentaire

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21 janvier 2013

Coup d'envoi pour Marseille Provence 2013 : à lire sur L'Hôtellerie

Ca bouge à Marseille ! 2013 année capitale de la culture, est un tremplin : les projets cuisine sont au coeur de la programmation culturelle, et les projets architecturaux et d'hôtellerie poussent comme des champignons ! Ouahou, quelle année ! et ce n'est...

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Tags: passedat, marseille, 2013, capitale, culture, intercontinental, levy, mp 2013, mucem, provence

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