Ganache (Anne Garabedian France Bleu)

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31 août 2010

Miss cupcake, à Paris (Montmartre)

Miss cupcake, c'est une boutique de petits gâteaux, de toutes les couleurs, comme des petits bijoux dans leur écrin de papier... Ici, pas de dispersion : on fait une chose, et on la fait bien : le gâteau monomaniaque, qu'on maîtrise à fond, pour devenir...

Posté par ganachecom à 20:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boutique cupcake, cupcake, miss cupcake, montmartre, paris

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24 août 2010

Ce soir, mon mari cuisine !

Ce soir, c’est votre homme qui cuisine : il veut faire de l’Esbroufe avec ses amis Ce week end, votre mari a décidé d’inviter des amis, mais il a déclaré « c’est moi qui prépare tout » : il vous a dit « tu me prépares le menu, tu me fais les courses,...

Posté par ganachecom à 18:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: france bleu provence, gaspacho, mascarpone, pêches, tatin d'agneau

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20 août 2010

Mes pelerinages culinaires autour de Bourbonne les Bains

Et voilà, c’est toujours pareil, je cueille, je cueille, et j’oublie que chaque seau contient 4 kg… Chaque année, nous allons à Bourbonne dans la maison familiale, (Bourbonne les Bains, en Haute Marne…) et on se rend en pèlerinage à Hennezel afin de cueillir...

Posté par ganachecom à 18:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confitures, bourbonne les bains, couvent des cordeliers, groseilles, myrtilles, petits thons, salade vosgienne, tarte myrtilles

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9 août 2010

Je fais mes glaces moi-même !

Allez savoir pourquoi je veux tout faire moi-même...mon pain, mes glaces.. Oh, pas tout le temps… Bien souvent je suis dans une phase de repos et j’achète moi aussi du pain dans une boulangerie, ou des yaourts tout prêts.. J’ai bien l’impression de faire...

Posté par ganachecom à 10:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace, glace menthe, glace romarin, glace verveine, sorbet, sorbet melon

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4 août 2010

Je fais mes confitures !

Je fais mes confitures moi-même Allez savoir pourquoi, je veux tout faire moi-même… Je veux faire mes confitures, mon pain, mes yaourts, mes glaces, parce-que je pars du principe que ce sera meilleur si c’est fait maison… Sauf que quand je suis allée...

Posté par ganachecom à 10:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: christine ferber, abricot lavan, confiture melon amandes, confitures, herbin menton, myrtilles réglisse, pomme orange cannelle

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1 août 2010

La confiture d'olive, et les olives confites !

J'ai découvert une épicerie gourmande à Aix en Provence, (qui vend aussi par internet sur www.aixetterra.com) : des huiles, tapenades, chutneys, moutardes, épices, vinaigres etc.. et notamment une confiture d’olives vertes et noires : rencontré sur le...

Posté par ganachecom à 12:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aix en provence, aix et terra, confiture d'olive, epicerie, esquichade, gourmande, olives confites, poivronade

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