Ganache (Anne Garabedian France Bleu)

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28 mars 2011

La soupe de poisson se dévergonde !!

Et là, je veux comprendre !!! Demain mardi, je saurai OUI JE VAIS ENFIN SAVOIR ! comment Pierre Reboul nous dépoussière la sacro-sainte soupe de poissons de roche et nous la décline en pot, en espuma, en gelée, en croutons ou sans croutons... Il viendra...

Posté par ganachecom à 15:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anne garabedian, pierre reboul, soupe de poisson

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16 mars 2011

Le livre sort aujourd'hui !!!

Notre petit dernier... Savez-vous que lorsqu'un livre sort, il nous échappe un peu, c'est à vous qu'il appartient, et c'est une drôle d'impression.. 1 an de travail, et en un jour il s'émancipe tout seul sur les tables des libraires.. Il est très autonome,...

Posté par ganachecom à 10:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: editions du chêne, anne garabedian, livre Reine Sammut

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11 mars 2011

Reine Sammut, le livre : J - 6 !

Un petit avant-goût du livre "Mes cours de cuisine - Reine Sammut" aux Editions du Chêne qui sera dès le 16 mars en librairies. Dans la même collection que le livre écrit l'an dernier sur Eric Sapet (la Petite Maison de Cucuron), nous nous sommes plongés...

Posté par ganachecom à 16:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cours de cuisine, reine sammut, editions du chêne, anne garabedian, jean-philippe garabedian, la fenière

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9 mars 2011

La newsletter : quelle belle invention !!

Nouveauté sur ce blog, vous pouvez vous inscrire à la newsletter (en bas de la colonne de droite) : ainsi, quand je donne un nouveau bon plan, une nouvelle recette (ou un nouveau coup de gueule..) je vous envoie un petit mot et vous êtes au courant !...

Posté par ganachecom à 09:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 mars 2011

Mon moment délicieux chez Edouard Loubet

la Bastide de Capelongue à Bonnieux (84) Un moment de grâce, juste un repas, un accueil, de belles rencontres. Truffe, asperge au réglisse et tarte aux pralines roses : Le temps s’arrête. Allez, je vous emmène à Bonnieux, à La Bastide de Capelongue, le...

Posté par ganachecom à 16:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anne garabedian, bonnieux, bugne pois chiche, capelongue, edouard loubet

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6 mars 2011

Le festival du livre culinaire (cookbook) 2011

Ah ! Voilà une belle occasion de sentir l’air du temps, happer ça et là les dernières tendances de livres de cuisine du monde entier : la curiosité d’aller dénicher sur tous les stands les dernières nouveautés, on a été servis !! Je suis tombée en pamoison...

Posté par ganachecom à 16:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anne garabedian, 104 paris, cookbook, festival livre culinaire

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