750 grammes
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Ganache (Anne Garabedian France Bleu)
alba pezone
6 juillet 2010

Les pâtes fraiches et raviolis

(Emission les bons plans cuisine sur France Bleu Provence, le 5 juillet 2010) Qui n’a pas sa recette des raviolis ??? ceux de ma mère, (à la brousse), de ma tante (à la daube), de ma cousine en Italie (au veau et épinards)… Chacun la sienne, Ils vont...
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20 juin 2010

Alba Pezone : Parole in cucina

Nous avons acheté le livre d’Alba au salon du livre gourmand de Périgueux il y a bientôt deux ans. J’adorais son trio de livrets rouges verts et blancs : le premier est un voyage en Italie, et permet de découvrir les cuisines de Venise, de Milan, de Gênes...
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