etoiles - Ganache (Anne Garabedian France Bleu)

etoiles

3 février 2016

Michelin 2016 - Un peu de botanique gastronomique : En provence, ça pousse...

Petite analyse rapide de la Provence "étoilée" à l'occasion de la sortie du Michelin 2016 lundi 1er fevrier . En préambule, comment était l’ambiance au Pavillon Vendôme ? En 2015, la famille Meilleur (La Bouitte, Savoie) recevait 3 étoiles. Père et fils...

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Tags: charial, passedat, marseille, levy, provence, droisneau, mazzia, turac, etoiles, rabanel, gastronomie, michelin, gagnaire, jourdin, leo forget, roy

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23 septembre 2015

Des Etoiles et des Femmes, déclinaison de l'Opé d'insertion Ducasse à Marseille

"Des Etoiles et des Femmes", insertion par la cuisine, déclinaison marseillaise de l'opération Ducasse parisienne Femmes en Avenir : Marseille est la première région qui se lance dans l’aventure, et Alain Ducasse est venu hier à l’Intercontinental Hôtel...

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Tags: cuisine, ducasse, marseille, intercontinental, levy, cana, etoiles, femmes, insertion

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