750 grammes
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Ganache (Anne Garabedian France Bleu)
kuglehopf
1 avril 2010

Le duel des Kougloffs (Kugelhopf) : Hermé contre Ferber

Alors là, ce n'était pas simple. Je me suis attaquée au symbole alsacien avec un peu de temps devant moi parce que de toute façon, il faut que ça lève, et pas en 10 minutes... Avec moi, deux livres : Comme un chef (Larousse) avec la collaboration de Pierre...
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