intercontinental - Ganache (Anne Garabedian France Bleu)

5 août 2016

Qui est ouvert cet été ??? (restos de Provence, donnez-nous vos dates de fermeture) Mise à jour 5 août

Qui est ouvert au mois d’août ? N’est-ce pas que c’est pratique ? (et ne m’en voulez pas, je mets seulement quelques noms, ceux qui m’ont envoyé l’info, mais c’est fait pour être complété par vous tous). Alors mettez vos ouvertures en commentaires, pour...

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Tags: table 5, intercontinental, levy, provence, malthazar, mazzia, passorio, épuisette, poulpe, turac, madie, dandine, feval, aout, frères, ouvert, restaurants, alcyne, mémé, table au sud

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23 septembre 2015

Des Etoiles et des Femmes, déclinaison de l'Opé d'insertion Ducasse à Marseille

"Des Etoiles et des Femmes", insertion par la cuisine, déclinaison marseillaise de l'opération Ducasse parisienne Femmes en Avenir : Marseille est la première région qui se lance dans l’aventure, et Alain Ducasse est venu hier à l’Intercontinental Hôtel...

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Tags: cuisine, ducasse, marseille, intercontinental, levy, cana, etoiles, femmes, insertion

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4 décembre 2014

Dîner de chefs pour la Fondation Ronald Mac Donald - Intercontinental Hôtel Dieu

Dîner des Chefs pour la Fondation Ronald Mac Donald Depuis 4 ans, les « Dîners de chefs » sont co-organisés par la Fondation et l’association « Sucré-Salé », présidée par Stéphane Prouvet : « L’objectif est d’organiser des événements gastronomiques au...

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Tags: marseille, intercontinental, levy, portos, ronald

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13 mai 2014

Le Gault & Millau Tour passe par Marseille !

Toute la profession était présente lors de l’édition Sud-Est du Gault & Millau Tour, accueillie par Lionel Levy à l’Intercontinental Hôtel Dieu. Pour Côme de Chérisey, Directeur Général du Gault & Millau, « c’est l’occasion d’aller à la rencontre des...

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Tags: lionel levy, intercontinental, cherisey, esquerre, gault, millau, passorio

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10 avril 2014

Un an, une étoile, un bilan : entretien avec Lionel Levy

Anniversaire ! L'ouverture de l'Intercontinental Hôtel Dieu Marseille, c'était il y a un an tout juste. Petit bilan avec Lionel Levy, qui décroche très vite sa première étoile à l'Alcyone. Mots clés : Confiance, épanouissement et équilibre des risques....

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Tags: lionel levy, marseille, intercontinental

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25 avril 2013

Intercontinental Marseille Hôtel Dieu : l'article

Ouverture de l’Intercontinental Hôtel Dieu de Marseille (voir aussi album photo) Découverte du lieu historique et bientôt mythique, les discours de ceux qui l’ont fait naître, la visite de tous ses recoins en photos, et les ambitions : il ne fallait pas...

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Tags: lionel levy, marseille, intercontinental, hotel dieu

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21 janvier 2013

Coup d'envoi pour Marseille Provence 2013 : à lire sur L'Hôtellerie

Ca bouge à Marseille ! 2013 année capitale de la culture, est un tremplin : les projets cuisine sont au coeur de la programmation culturelle, et les projets architecturaux et d'hôtellerie poussent comme des champignons ! Ouahou, quelle année ! et ce n'est...

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Tags: passedat, marseille, 2013, capitale, culture, intercontinental, levy, mp 2013, mucem, provence

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