lionel levy - Ganache (Anne Garabedian France Bleu)

13 mai 2014

Le Gault & Millau Tour passe par Marseille !

Toute la profession était présente lors de l’édition Sud-Est du Gault & Millau Tour, accueillie par Lionel Levy à l’Intercontinental Hôtel Dieu. Pour Côme de Chérisey, Directeur Général du Gault & Millau, « c’est l’occasion d’aller à la rencontre des...

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Tags: lionel levy, intercontinental, cherisey, esquerre, gault, millau, passorio

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10 avril 2014

Un an, une étoile, un bilan : entretien avec Lionel Levy

Anniversaire ! L'ouverture de l'Intercontinental Hôtel Dieu Marseille, c'était il y a un an tout juste. Petit bilan avec Lionel Levy, qui décroche très vite sa première étoile à l'Alcyone. Mots clés : Confiance, épanouissement et équilibre des risques....

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Tags: lionel levy, marseille, intercontinental

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28 octobre 2013

Les émissions "La cuisine d'Anne" en réécoute sur le site de France Bleu Provence

"La Cuisine d'Anne", c'est tous les samedi matins, sur France Bleu Provence, de 9h50 à 10h30. Et si à ce moment là, vous êtes au marché, il est toujours possible de réécouter les émissions. Et ça vaut le coup, parce qu'on a du beau monde, les amis......

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Tags: lionel levy, anne garabedian, france bleu provence, guillaume sourrieu, cuisine d'anne, emilie thyriot, frederic anton, johan thyriot, ludovic turac, meo, michel portos, sebastien richard, sylvain depuichaffray, sylvain robert

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25 avril 2013

Intercontinental Marseille Hôtel Dieu : l'article

Ouverture de l’Intercontinental Hôtel Dieu de Marseille (voir aussi album photo) Découverte du lieu historique et bientôt mythique, les discours de ceux qui l’ont fait naître, la visite de tous ses recoins en photos, et les ambitions : il ne fallait pas...

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Tags: lionel levy, marseille, intercontinental, hotel dieu

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1 août 2012

Manger sur le vieux port sans les travaux, c'est possible !

Je hais les terrasses. Je hais la chaleur de Marseille en plein mois d'août, où les gens en short et bob vissés sur la tête se pressent sur les terrasses pour profiter du soleil. Comment voulez-vous profiter d'une bonne cuisine par 40° ? Sur le vieux...

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Tags: dominique frerard, lionel levy, restaurant, une table au sud, les 3 forts, sofitel, travaux, vieux port

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4 février 2012

Enfin une bonne nouvelle pour manger à Plan de Campagne !

Vous n’allez jamais y croire… Entre deux fast food et trois brasseries de steak frites, il existe depuis cette semaine un endroit pour manger « Bio, Bon, Bon marché… » dans la zone commerciale de Plan de Campagne, entre Aix et Marseille. Et j’ai déjà...

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Tags: lionel levy, cafeteria bio, marcel et fils, marcel à table, plan de campagne

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7 mars 2010

Cours de cuisine à la Villa des chefs - Aix en Provence

Là encore, un lieu superbe, et une occasion de partager la cuisine de chefs qui sortent peu de leurs maisons : Lionel Lévy (Une Table au Sud, Marseille), Dominique Frérard, (Les Trois Forts, Sofitel Vieux-Port, Marseille), René Bergès (Le Relais de Ste...

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Tags: cours de cuisine, aix en provence, dominique frerard, jean andré charial, lionel levy, villa des chefs

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